養(yǎng)雞業(yè)是我國畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，我國肉雞產(chǎn)量和消費量均居世界第二位，肉雞產(chǎn)業(yè)主要包括白羽肉雞和黃羽肉雞生產(chǎn)，黃羽肉雞以肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨特著稱，深受廣大消費者喜愛。近年來，黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，每年出欄量約45億羽，產(chǎn)肉量近700萬噸，使我國成為優(yōu)質(zhì)雞肉在雞肉總產(chǎn)品中占比最高的國家。黃羽肉雞品種眾多，類型豐富，其中包括嶺南黃、清遠麻雞、綠皇經(jīng)典黃雞、粵禽黃、新興黃、胡須雞、杏花雞、墟崗黃、新廣黃、江村黃、科朗黃、竹絲雞等多個優(yōu)良品種。這些品種分布在不同的養(yǎng)殖區(qū)域，極大地滿足了消費者的需求，黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要支柱和農(nóng)村經(jīng)濟、農(nóng)民增收的主要來源，在調(diào)整人們膳食結(jié)構(gòu)、鄉(xiāng)村振興和脫貧致富中發(fā)揮了重要作用。

本項目提出黃羽肉雞健康高效營養(yǎng)復(fù)合預(yù)混合飼料的使用技術(shù)1套，即黃羽肉雞健康高效營養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)。與現(xiàn)有技術(shù)相比，有效降低了飼養(yǎng)成本，肉雞成活率提高4%以上，氮、磷等的排放降低8%以上。該技術(shù)已推廣至廣東、廣西、福建、湖南、海南、江西、河南、浙江、江蘇、四川等10多個省，包括溫氏食品集團、江蘇立華、海大集團、廣東新南都、廣東智威、廣東愛健康、中山科朗等100家多家企業(yè)、飼料廠，以及雞場、養(yǎng)殖專業(yè)戶。通過項目實施技術(shù)、產(chǎn)品累計用于3830萬噸全價配合飼料的生產(chǎn)、2.25億只肉雞的養(yǎng)殖，實現(xiàn)產(chǎn)值1417億元，新增利潤61億元。投入產(chǎn)出比為1：110元，即每投入1 元可以新增利稅110元。通過本項目科研成果的應(yīng)用推廣，利于實現(xiàn)科技創(chuàng)造效益，促進黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，創(chuàng)造顯著經(jīng)濟效益，應(yīng)用前景十分廣闊。

本項目針對我國黃羽肉雞生產(chǎn)的關(guān)鍵和共性技術(shù)需求，創(chuàng)新、系統(tǒng)研究提出不同類型黃羽肉雞營養(yǎng)需要量、黃羽肉雞安全低排放、抗應(yīng)激、無抗飼料配制技術(shù)、肉品質(zhì)改良營養(yǎng)技術(shù)，將技術(shù)與產(chǎn)品在全國大面積示范應(yīng)用與推廣，示范應(yīng)用結(jié)果證明，本項目技術(shù)和成果大幅提高了黃羽肉雞的生產(chǎn)水平，節(jié)約了飼料資源，在降低飼養(yǎng)成本的同時，減少了排放及對環(huán)境污染的壓力。此外，由于改善了黃羽肉雞肉品質(zhì)與風(fēng)味，降低了發(fā)病率，使企業(yè)和農(nóng)戶的養(yǎng)殖效益的增加同時，還提升了其在市場的競爭力和企業(yè)品牌影響力。本項目技術(shù)和產(chǎn)品的推廣有利于促進中國優(yōu)良地方雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，從而保障我國黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，促進整個家禽行業(yè)的規(guī)模化發(fā)展和養(yǎng)殖水平的全面提高，豐富市民菜籃子，充實農(nóng)民錢袋子，有效地為解決“三農(nóng)”服務(wù)問題，鞏固拓展脫貧攻堅成果，促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，取得了顯著社會效益。